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Jagawirt zu Aumbach
Bild des Orts
Guide Michelin
Regional
Bewertung des Guide Michelin
Der Weg hinauf auf ca. 600 Höhenmeter lohnt sich definitiv! „Moderne Heimatküche“ lautet hier das Motto. Dahinter verbergen sich schmackhafte, richtig gut zubereitete Gerichte, die den Bezug zur Region widerspiegeln, aber auch internationale Einflüsse zeigen, so z. B. "Hirschrücken aus eigener Jagd mit Wacholderjus" oder "Tonkotsu Paitan Ramen, geflämmter Schweinebauch, eingelegtes Ei, Mais und Edamame". Tipp: das fair kalkulierte "Alpenmenü" von Do.-Sa. mit drei oder vier Gängen inkl. Gedeck, Petit Four, Wasser und Espresso. Die gut sortierte deutsche und internationale Weinkarte bietet eine schöne Auswahl auch an halben Flaschen. Der Service engagiert, sehr freundlich und aufmerksam. Dazu kommt das tolle, urgemütliche Wirtshaus-Ambiente: ein aufwändig saniertes altes Bauernhaus, in dem reichlich Holz, eine liebevolle historische Deko und unzählige Jagdtrophäen an den Wänden rustikalen Charme versprühen. Reizvoll auch der Gastgarten mit Bäumen. Am besten reservieren Sie - der "Jagawirt" ist beliebt!
Vorteile
Parkplatz
Ort
Aumbach 117
93191 Rettenbach