Dieses ambitionierte Restaurant setzt seit Jahren Maßstäbe für anspruchsvolle Küche im sonnigen Puerto Escondido. Seit 2013 wird Almoraduz von einem Ehepaar geführt und ist tief in der oaxakanischen Tradition verwurzelt, lässt sich jedoch von Einflüssen aus aller Welt inspirieren. Die Maistostada mit konfiertem Schweinebacken, cremigen Bohnenmus, Guacamole und Heuschrecken ist eine lohnenswerte Wahl, ebenso wie der Fang des Tages, der mit Chimichurri, Spinat und Grapefruitsegmenten serviert wird. Ob à la carte oder das vertrauensvoll gewählte Signature-Tasting-Menü – erwarten Sie ansprechende Präsentationen und kräftige Aromen. Der Raum ist ebenso einladend mit seinen eleganten Holztischen, bequemen Essstühlen und ansprechendem Grün. Auch der Service überzeugt durch freundliche Mitarbeiter mit einem ausgeprägten Blick fürs Detail.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)