



VOI.bio Fine Dining

Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Der Name ist Programm: Alle Produkte, die hier verarbeitet werden, sind bio-zertifiziert. Serviert wird ein Menü mit drei bis fünf Gängen, die Sie aus einem ansprechenden modernen Speisenangebot auswählen - Sie können aber auch à la carte bestellen. Während Gerichte wie "Bergheu-Suppe, Milchkalbsbries, Asche, Blütenpollen" die Heimatverbundenheit zeigen, lässt z. B. "X.O. Alte Kuh, Süßkartoffel, spicy Gurke,| Mole" internationale Einflüsse erkennen - hier inspiriert durch die Mexiko-Reise des Küchenchefs Erhard Schober. Auch ein vegetarisches Menü ist möglich. Spannend die Cocktail-Begleitung mit eigenen Kreationen. Die Atmosphäre ist stylish-chic. An das Gourmetrestaurant mit raumhoher Fensterfront schließen sich ein Bistrobereich sowie eine Bar mit kleiner Lounge an. Dank der Lage im 4. Stock des "Zentrums für Visionen" ist bei gutem Wetter die Balkon-Terrasse ein toller Ort.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Urstein Nord 245412 Puch bei Hallein