Einer dieser Orte, an denen es um mehr geht als nur ums Essen – hier sucht man nach Produkt, Geschmack, Technik ... und einem gastronomischen Erlebnis, das die Emotionen berührt. Nicht umsonst zollt das Restaurant dem berühmten Werk von José Saramago, „Die Stadt der Blinden“, Tribut und baut seine Philosophie auf drei Konzepten auf, die mit den Sinnen spielen: Fühlen, Berühren und Provozieren. Dieses Restaurant, das sich im Inneren des Hotels Torel Palace befindet, wird von Chefkoch Vítor Matos geleitet und setzt auf eine Küche mit gesundem Menschenverstand – ernst in der Ausführung, aber spielerisch im Geist (einige Gerichte werden blind serviert), mit Präsentationen, die nicht ohne einen Hauch von Theatralik auskommen. Das Angebot besteht aus einem einzigartigen Überraschungs-Degustationsmenü namens „Blind Emotions“, das in zwei Varianten erhältlich ist: eine mit 10 Gängen und eine mit 12. Man könnte Sie mit brennenden Butterkerzen überraschen, dem Klang einer Schweizer Kuhglocke, einer Polaroid-Fotografie, während Sie die Augen verbunden haben ... Nehmen Sie die Herausforderung an?(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)