Nur wenige Schritte vom Heiligtum der Seligen Jungfrau vom Rosenkranz entfernt überrascht der junge und talentierte Chefkoch Paolo Del Giudice mit einer Küche, die nach Meer und Modernität duftet. In einem minimalistisch gestalteten Lokal, dessen Farben und Details vom maritimen Universum inspiriert sind, präsentiert er lebhafte und schmackhafte Gerichte, die das Ergebnis zeitgemäßer Technik sind. Nicht verpassen sollte man seine Variationen von rohen Meeresfrüchten und die unwiderstehlichen Jakobsmuscheln im Speckmantel mit Creme aus jungen Erbsen und Büffelstracciatella. Das Ganze wird von ausgezeichneten Weinen und einer reichhaltigen Auswahl an hauseigenen Cocktails begleitet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)