Es befindet sich im wunderschönen Komplex der Kamezí Boutique Villas, einer ikonischen Anlage mit traumhaften Ausblicken, die vor Charakter nur so strotzt – kein Wunder, denn sie verfügen sogar über einen eigenen Gourmetladen! Hier gibt es eine auffällige Auslage, in der die Zutaten präsentiert werden (dabei wird oft erklärt, wer ihre Zulieferer sind, sowohl aus Lanzarote als auch aus dem übrigen Kanarischen Archipel), sowie das Brot, das wir verkosten werden, welches in der hauseigenen Backstube hergestellt wird. Küchenchef Rubén Cuesta bietet eine kreative Küche mit tief verwurzeltem lokalem Geschmack, basierend auf regionalen Produkten und konzentriert auf ein einziges Degustationsmenü namens Kamezí (es gibt zwei Weinbegleitungsoptionen: Kanarisch oder Entdeckung). Die Gerichte überraschen mit Kreationen wie Tintenfisch mit Zitronen-Pil-Pil und Ají, Avocado, Blumenkohl und Schokolade oder den beeindruckenden Garnelen (sowie den exklusiven Carabineros) aus La Santa, die in großer Tiefe von der Familie Oliveros gefangen werden. Auch der Weinkeller und der Käsewagen stellen die Kanarischen Inseln in den Mittelpunkt!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)