In der Taula (ausgesprochen Taola, was auf Okzitanisch „Tisch“ bedeutet) zaubert Christine Maurence eine familiäre und unkomplizierte Küche. Zu ihren Spezialitäten gehören das Kalbsnierenstück im Ganzen mit Senfkörnern gegart, der hausgemacht gefüllte Entenhals und die halb gegarte Gänseleber – einfach unverzichtbar. Eine authentische Adresse, direkt neben der Kathedrale gelegen, wo Traditionen ernst genommen werden!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)