Im Schatten von Notre-Dame-de-la-Croix liegt dieses kleine Restaurant, versteckt im tiefsten 20. Arrondissement, mit dem Charme eines Landhauses. Es ist das Reich von Michele Farnese, einem toskanischen Chefkoch mit solider internationaler Erfahrung, der in Frankreich unter anderem in den Küchen von Saturne und Thoumieux tätig war. Der Name des Lokals ehrt die Vorfahren des Küchenchefs, Dino und Illia, die zusammen Dilia ergeben. Der Chefkoch zelebriert eine italienische Küche voller freudiger Freiheit. Salbei kommt bei den zarten Rote-Bete-Gnocchi und den rohen Jakobsmuschelscheiben voll zur Geltung; die Pasta, meisterhaft zubereitet, harmoniert perfekt mit Bottarga und Knoblauchbrot... Während das Mittagsmenü ein echter Geheimtipp ist, steigert das Abendmenü mit seinen mehreren Gängen das Niveau noch einmal deutlich. Die Auswahl an französischen und italienischen Weinen ist hervorragend zusammengestellt. Der Service, durchgeführt vom Gastgeber und Sommelier, ist herzlich und stets mit einem Lächeln versehen. Ein geheimes Restaurantjuwel, das man unbedingt (wieder)entdecken sollte.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)