In diesem gemütlichen, intimen Raum in sanften Farbtönen präsentiert die Karte erlesene Produkte, inspiriert von Küchenchef Yoshi Nagato (Maison Rostang, Le Cinq, Épicure) und seiner Partnerin Asuka Ishiba, die für die Pâtisserie verantwortlich ist: Salat von bretonischem Hummer, Butterbohnen, Piemonteser Haselnüssen und Korallenvinaigrette; Challans-Entlein, glasiert mit Honig und Szechuanpfeffer; gebratene Kalbsbriesnuss mit Pfifferlingsfrikassee... Elegante und präzise Teller, die dabei die Großzügigkeit nicht vergessen. Sorgfältige Auswahl an lebendigen und natürlichen Weinen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)