An diesem Tisch teilt ein talentierter japanischer Chefkoch seine Liebe zur französischen Gastronomie, indem er sie mit seinen japanischen Wurzeln verbindet: einfache und klare Zubereitungen für minimalistische und grafische Teller. Brandade vom Kabeljau und Mandelmousse; auf der Plancha gegarter Petersfisch; Minzsauce und sautierte Kartoffeln; gebratener Kalbsrücken, Wiener Art und cremiger Spinat… das alles in einem schlichten und designorientierten Ambiente zu genießen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)