In diesem Viertel, in dem chinesische Restaurants wie Pilze aus dem Boden schießen, hebt sich dieses Lokal durch seine französisch-bistronomische Handschrift sowie durch sein schlichtes, im nordischen Loft-Stil gehaltenes Dekor hervor. Auf dem Teller ist es ein Volltreffer: hochwertige Produkte, perfekt auf den Punkt gebrachte Garmethoden und fein abgestimmte Würzungen – wie bei den Ossau-Iraty-Ravioli mit geräucherter Pimiento-Sauce, Chorizo-Pulver, pochierter Rhabarber und Rucola-Öl oder dem Rücken vom Maigre mit Spargel, Miso, Kapern und roter Matelot-Sauce...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)