Franck Baranger, der Chefkoch, kreiert frische und entschieden moderne Teller, die sein Geheimnis sind: Zwiebeltartelette, confiertes Eigelb, violetter Senf und Thymian-Speck-Emulsion; gefüllter Kohl mit Pilzen, Rosenkohlsalat, pflanzlicher Jus... Eine Küche mit ausgeprägten Aromen, die zugleich raffiniert und farbenfroh ist und perfekt mit der geselligen Atmosphäre des Ortes harmoniert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)