Die Newa ist nicht nur ein russischer Fluss, sondern auch der Name dieses Restaurants, in dem die mexikanische Küchenchefin Beatriz González am Werk ist. Sie hat in renommierten Häusern wie Lucas Carton und La Grande Cascade ihre Kunst verfeinert. In diesem einladenden Ambiente eines modernen Pariser Bistros kreiert sie eine zeitgemäße Küche mit vielfältigen Einflüssen und kreativen Akzenten, wie etwa bei dem getoasteten Brioche mit Gambas, geräucherter Avocado und Zitrusfrüchtebouillon oder dem Schweinekotelett mit Petersilien-Aprikosen-Condiment und Münster-Siphon. Hier treffen Genuss und Geschmack aufeinander – und das zu einem freundlichen Preis!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)