Die junge Küchenchefin Camille Guérin hat dieses ehemalige Bistro mit schlichter Eleganz neu gestaltet: eine lichtdurchflutete Veranda und warmes Mobiliar aus hellem Holz sorgen für eine einladende Atmosphäre. Mittags gibt es eine prägnante Tageskarte, abends ein einziges Menü, das mit einem Trio aus Vorspeisen zum Teilen beginnt. Ihre kulinarische Philosophie ist klar: Klassiker auf bistronomische Weise neu interpretieren, einige vegetarische Gerichte anbieten und dabei den Fokus auf regionale Produkte legen! Das Ergebnis überzeugt: Die Teller sind raffiniert angerichtet, und die Preise bleiben erfreulich moderat. Perfektes Ei mit Pilzen in Petersilienbutter; gerösteter Hokkaido-Kürbis und Kürbisküchlein im Falafel-Stil; Rumpsteak mit Salbeijus; Birne in verschiedenen Texturen und knusprige Honig-Mandel-Kreation.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)