Die Italiener, das weiß man, haben Geschmack. Der Mailänder Chefkoch Alberico Penati hat sich in diesem eleganten Ort mit hellen Holzvertäfelungen niedergelassen, dessen große Fensterfronten den Blick auf den Garten des Invalidendoms freigeben – eine äußerst begehrenswerte Lage. Die Leidenschaft des Chefs gilt der Tradition. Ohne Zugeständnisse an modische Trends präsentiert seine Karte tatsächlich die klassischen Gerichte aus Italien, zubereitet mit sorgfältig ausgewählten Produkten. Die hausgemachte Pasta bleibt das Aushängeschild dieses Hauses, wie etwa die piemontesischen Ravioli del Plin, die mit einem ausgezeichneten Bratensaft überzogen serviert werden. Die ausschließlich italienische Weinkarte rückt die Weine aus dem Piemont in den Fokus, insbesondere Barolo und Barbaresco.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)