Gaya par Pierre Gagnaire weist alle charakteristischen Merkmale eines Tempels der Feinschmeckerei auf: Die leuchtend blaue Fassade und die eleganten Markisen ziehen die Blicke auf sich, wie es gute Adressen zu tun wissen. Ein handverlesenes Publikum lässt hier in einem stilvollen, schlichten und komfortablen Brasserie-Ambiente die Seele baumeln. Hier zählt einzig und allein die Freiheit, sich etwas Gutes zu tun – dank einer modernen, feinen und präzisen Küche, die vor allem von Meeresprodukten inspiriert ist: Carpaccio von Goldbrasse mit Austern-Eiscreme; Meeresfrüchteplatte; Steinbutt mit Butter aus Froment du Léon; Gaya-Apfeltarte mit Mohnblumen-Chantilly.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)