Ganz in der Nähe der Place de la République schätzt man dieses schicke Lokal, in dem Simon Horwitz, ein Koch mit beeindruckendem Werdegang (Oustau de Baumanière, Pierre Gagnaire, Reisen nach Asien und Lateinamerika), am Werk ist. Er kreiert eine geschmackvolle und ausdrucksstarke Küche, unter anderem mit herrlichen Fleischgerichten, die über Holzkohle oder im Bratrost zubereitet werden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)