ViaMichelin
Le Baudelaire
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Man fühlt sich wohl in diesem eleganten Restaurant, das im Herzen eines jungen, künstlerischen und gediegenen Palasthotels liegt, welches den neuen Pariser Chic zelebriert. Der Speisesaal gruppiert sich um den Innenhof des Hauses, einen wunderschönen Wintergarten, in dem es sich herrlich lesen lässt, etwa „Die Blumen des Bösen“. Spiegelungen von draußen auf den schwarzen Lacktischen, der behagliche Komfort der Sessel, große Glasfenster, makellose Wände: eine Oase der Ruhe. Der Küchenchef kreiert eine feine und delikate Küche, die auf sorgfältig ausgewählten Produkten basiert, wie etwa diesem Rotbarbenfilet, perfekt gegart mit goldener, knuspriger Haut, verfeinert mit Safran und Wildreis. Auch die Desserts erweisen sich als ebenso verführerisch.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Le Burgundy, 6-8 rue Duphot
75001 Paris