Im Herzen von Pigalle zollt dieses Restaurant der Erde und den Menschen, die sie bewirtschaften, Tribut. Der junge Küchenchef pflegt einen genussvollen Eklektizismus und wechselt geschickt zwischen verschiedenen Kochstilen, von der Tradition bis zur modernen Küche. Die verlockenden Bezeichnungen halten, was sie versprechen: Pastete im Teigmantel mit Ente, Foie gras und Schwein; Bauern-Perlhuhn in zwei Garmethoden, kräuterige Aubergine und Kirschen in Rotweinessig; Mousse aus dunkler Tansania-Schokolade, Kaffee-Haselnuss-Praliné und Kaffee-Eis... Mittags ein preisgünstiges Menü, abends Degustationsmenü und à la carte.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)