In einem prächtigen Hôtel particulier aus dem 18. Jahrhundert, das an einen kleinen Palast erinnert, trägt das Apicius den Namen jenes Feinschmeckers der römischen Antike, der angeblich das erste Kochbuch verfasst hat. Küchenchef Mathieu Pacaud schreibt die Geschichte dieses mythischen Ortes weiter, der über eine herrliche Terrasse verfügt, einen wahren bukolischen Garten im Herzen von Paris. Die Teller bewahren die schöne bürgerliche Tradition und vereinen Klassizismus mit Kreativität. Die Zeit vergeht, Apicius wandelt sich ... doch bleibt bestehen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)