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Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
In einer ruhigen Seitenstraße unweit der Avenue des Gobelins befindet sich diese zeitgemäße Adresse mit puristischer Einrichtung – offene Küche, Möbel aus hellem Holz, ein paar Plätze am Tresen –, die von zwei jungen Köchen geleitet wird, die an der Ferrandi-Schule ausgebildet wurden. Mittags zaubern sie eine einfache, unschlagbar günstige Karte. Abends gibt es köstliche kleine Gerichte zum Teilen: Spätzle mit Erbsen und Zwiebelconsommé, Doraden-Carpaccio mit Zaatar und Granatapfel, Pastilla von geschmorter Lammkeule mit Paprika-Condiment und frischen Kräutern ... Alles läuft wie am Schnürchen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
4 rue du Petit-Moine
75005 Paris