Ein wahres Idyll ist das historische Gut Panker. Das beschauliche Anwesen mit dem dörflichen Charme, auch als Trakehner-Gestüt bekannt, ist ein wunderbarer Rahmen für das "Hotel & Restaurant Ole Liese". Am Abend serviert man in gemütlichem Landhaus-Ambiente - oder im Sommer auf der angenehmen Terrasse - eine regional und saisonal ausgerichtete Küche. Tipp: Vergessen Sie nicht zu reservieren, vor allem am Wochenende. Mittagstisch (12 - 14 Uhr) sowie Kaffee und Kuchen (14 - 17 Uhr) bietet man im Guts-Café im Nachwächterhaus. Schön, dass man hier zudem noch in richtig hübschen, individuellen Zimmern übernachten kann.