Nur wenige Meter vom Mercado del Ensanche entfernt, wird dieses Restaurant mit viel Leidenschaft und großer Professionalität von der jungen Köchin Pilar Arellano geführt, einer Berufungsköchin, die es versteht, den Gaumen mit hausgemachten Gerichten zu erobern. Hinter dem Namen Picaflor verbirgt sich eine Anspielung auf den Kolibri, einen winzigen Vogel, der äußerst wählerisch beim Nektar der Blumen ist. Auf der schlichten Speisekarte, die der navarrischen Tradition treu bleibt und dem Gemüse einen besonderen Stellenwert einräumt (ihre Familie besitzt einen Gemüsegarten in Corella), finden sich Gerichte wie frische Bratwurst mit Rosmarin oder Fleischbällchen in Großmutters Sauce.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)