Das Ehepaar Bassas, das man zuvor bei Deymier (ebenfalls in Pamiers) kennengelernt hat, hat dieses alte Gebäude im Stadtzentrum vollständig renoviert. Das Ergebnis beeindruckt, sowohl mit der schlichten und eleganten Einrichtung als auch auf dem Teller, der die Produzenten der Umgebung in den Vordergrund stellt. Schöne Weinkarte mit Gewächsen aus der Region.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)