"Alte Hülle, neues Leben" - unter diesem Motto hat man ein über 250 Jahre altes ehemaliges Bauerngehöft wertig und modern gestaltet, ohne dabei seinen ursprünglichen Charme einzubüßen. Locker, entspannt und mit geradlinigem Chic kommt das im einstigen Kuhstall untergebrachte Restaurant daher, das schöne Backstein-Kreuzgewölbe schafft eine besondere Atmosphäre. Von ein paar Tischen ist die offene Küche einsehbar. Geboten wird ein saisonales Menü in vier oder sechs Gängen - getreu dem Motto "Vive la Hoamat" kocht man mit vielen regionalen Produkten und klassisch-französischer Basis. Gerichte wie "Aal, Rote Rübe, Himbeere“ oder "Wachtel, Brokkoli, Heidelbeere" zeigen sich ausdrucksvoll, finessenreich und akkurat gearbeitet. Als Begleitung gibt es neben Wein auch eine gelungene alkoholfreie Option mit hausgemachten Getränken. Oder lieber ein Bier aus der eigenen Brauerei in Bayern? Das Anwesen ist auch eine beliebte Location für Hochzeiten.