The Polite Pig sticht unter den Geschäften und Restaurants von Disney Springs hervor. Das Ambiente ist leger mit einem industriellen Flair; Gäste können entweder am Tresen oder an der großen, voll ausgestatteten Bar bestellen, um Wartezeiten zu vermeiden, bevor alles direkt an den Tisch geliefert wird. Sichtbare Lüftungsrohre, eine verglaste Küche und ein Schild im "Farmer's Market"-Stil versetzen die Gäste in die richtige Stimmung für diese von Barbecue inspirierte Küche, die mit einer Fülle an Gewürzen und Saucen aufwartet. Die Aromen der Gerichte sind fein abgestimmt und harmonisch. Fleisch spielt die Hauptrolle auf der Speisekarte, und mit dem Brisket macht man definitiv nichts falsch – dünn aufgeschnitten, mit schwarzem Pfeffer gewürzt und serviert mit Beilagen wie cremigem Kartoffelsalat. Doch auch der mit Ahorn-Dijon glasierte Lachs auf einer Zedernholzplanke konkurriert um den Spitzenplatz. Hervorragende Cocktails und Bier von ihrer Partner-Location, dem Ravenous Pig, runden das Erlebnis perfekt ab.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)