Das mittelalterliche Anwesen der Schwestern des St.-Catharinadal-Klosters ist eine Oase des Charmes. Hier finden Sie unter anderem dieses ehemalige Kutschenhaus, das in ein modernes Restaurant mit viel Tageslicht und einer natürlichen Atmosphäre umgewandelt wurde, sowie den Gemüsegarten und einige Hektar Weinberge (die Weinfässer sehen Sie bereits beim Eingang liegen). Der Küchenchef arbeitet stets mit Qualitätsprodukten, oft aus dem eigenen Garten, und überzeugt mit ausdrucksstarken Aromen, gewagten Kombinationen und weltlichen Einflüssen. Denken Sie an gebratener Wolfsbarsch mit mariniertem grünen Apfel und Ravioli aus geräuchertem Feta oder an Lammschulter in rotem Curry mit Kokosmilch und Minze. Zum Abschluss erhalten Sie eine Mignardise, unter der sich ein QR-Code befindet, der zusammenfasst, was Sie alles probiert haben.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)