Mit Blick auf den bezaubernden Lago di Annone verführt das Restaurant des Bianca Relais schon auf den ersten Blick mit seinen großen Panoramafenstern, die Sonnenuntergänge von seltener Schönheit einrahmen, wenn die Sonne langsam hinter die sanften Hügel sinkt. Ein elegantes und raffiniertes Ambiente, ideal, um ein gastronomisches Erlebnis mit starker emotionaler Wirkung zu genießen. An der Spitze der Küche steht Chefkoch Filippo Oggioni, der bereits im Vecchio Ristoro in Aosta mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Er zeichnet für ein kreatives und raffiniertes Angebot verantwortlich, das sich in drei „Blind“-Degustationsmenüs gliedert: eines widmet sich der Pflanzenwelt, eines konzentriert sich auf Süßwasserfisch und das dritte folgt der Inspiration und Saisonalität des Marktes. Abgerundet wird die Reise durch einen jungen, gut vorbereiteten und aufmerksamen Service. Für einen informelleren Ansatz bietet das Drop Restaurant & Lounge Bar hingegen ein vielseitiges und zeitgemäßes Angebot mit einem ganztägigen Menü, das durchgehend von 12 bis 22 Uhr serviert wird – perfekt für jeden Moment des Tages.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)