In der kleinen Gourmetstube im luxuriösen Hotel "Hochfirst" mit Ursprung um Jahre 1934 erwartet Sie elegante, aber keinesfalls steife Atmosphäre - eine alpine Note schafft Gemütlichkeit. Bis zu 16 Gäste finden hier Platz. Sie sitzen an schön eingedeckten Tischen mit riesigen festlichen Kerzenleuchtern, große Fenster geben den Blick auf die Piste frei. Serviert wird ein Menü, dessen Anzahl an Gängen Sie selbst wählen können. Gekocht wird zeitgemäß und international geprägt. Die Einflüsse reichen von regional (so z. B. bei Filet und Bries vom heimischen Kalb) über italienisch (hier seien die mit Fasan gefüllten Ravioli erwähnt) bis hin zu japanisch (ein schönes Beispiel ist der mit Sake und Shiso marinierte Hamachi). Man kümmert sich aufmerksam und geschult um die Gäste, professionelle Weinberatung inklusive. Gut sortiert die Weinkarte mit Fokus auf Österreich, Deutschland, Frankreich und Italien.