Richtig chic ist der neue Look der "Austria Stuben"! Stilvoll-modernes Design aus runden Formen und ruhigen, warmen Naturtönen schafft eine wohltuende, zeitlose Atmosphäre, die eine gewisse Exklusivität ausstrahlt. Genau der passende Rahmen für eine Küche mit eigener Philosophie: Man kocht naturverbunden und regional bezogen, dabei aber weltoffen. Als Chefin am Herd kann die gebürtige Kärntnerin Verena Stattmann im abendlichen Gourmet-Menü ihre Passion ausleben, was sich nicht zuletzt in einer angenehmen Eigenständigkeit und gelungenen Kontrasten zeigt. Den aufmerksamen und professionellen Service leitet Junior-Patron und Head Sommelier Maximilian Steiner, der auf eine rund 1200 Etiketten umfassende Weinauswahl zurückgreifen kann. Neben verschiedenen "Wine Pairings" gibt es auch eine interessante alkoholfreie Getränkebegleitung zum Menü. Zu finden ist das Restaurant im "Gourmet & Wine Hotel Austria" in 1930 m Höhe.