Sonnenstrahlen fallen durch ein offenes Dach in diesen farbenfrohen, großzügigen Innenhof, der mit eleganten Holztischen ausgestattet ist. Töpferwaren, Textilien und Gemälde lokaler Künstler schmücken jede sichtbare Wand. Dieses Restaurant fängt wahrhaftig den lebendigen Geist der Innenstadt von Oaxaca ein. Eine bezaubernde Kulisse, die man genießen kann, während man sich durch eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte mit traditionellen regionalen Aromen probiert. Beginnen Sie mit den Garnachas, deren Masa sorgfältig frittiert und mit zartem, geschreddertem Rindfleisch sowie eingelegtem Kohl belegt wird, bevor Sie zu den knusprigen Kochbananen übergehen, die mit Queso und Crema gefüllt sind – eine Kombination aus tropischen und herzhaften Noten. Tamales werden mit Mole Negro, süßem Mais oder Rosinen zubereitet. Eine großzügige Platte, die viele dieser herausragenden Gerichte vereint, bietet den Gästen eine effiziente Möglichkeit, alles zu probieren.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)