Ein Gourmetrestaurant im Nürnberger Szeneviertel Gostenhof? Warum eigentlich nicht? Umgeben von einem alternativ angehauchten Umfeld legt Küchenchef und Patron Vadim Karasev in seinem Restaurant viel Wert auf Regionalität und Saisonalität. Viele der ausgezeichneten Zutaten kommen von Kleinerzeugern aus dem Knoblauchsland, das quasi um die Ecke liegt. In der komplett einsehbaren Küche direkt im Raum entsteht ein durchdachtes, kreatives Menü mit fünf bis sieben Gängen - auf Voranmeldung auch vegetarisch. Gerichte wie z. B. "Steckrübe, Apfel, Petersilie" sind ausgereift und auf wenige Produkte fokussiert, dabei wird immer das gesamte Produkt verarbeitet. Beeindruckend, welche Qualität das kleine Team hier auf die Teller bringt. Dazu biodynamische Weine oder eine hausgemachte alkoholfreie Getränkebegleitung. Das Ambiente ist unkompliziert, locker und durchaus trendig. Man wird freundlich und mit Enthusiasmus betreut und kulinarisch überrascht. Tipp: Donnerstags gibt es auch ein attraktives 4-Gänge-Menü.