Man muss an der Glocke läuten, um in das kleine "Essigbrätlein" inmitten der Altstadt zu kommen. Ein schönes intimes Restaurant. Die Atmosphäre gemütlich und heimelig, vor dem Haus die Terrasse unter einem großen Baum und Sonnenschirmen. Alle sind überaus charmant und aufmerksam! In der Küche haben Andree Köthe und Yves Ollech als top eingespieltes Team eine ganz eigene Stilistik, die man getrost als "unique" bezeichnen kann. Immer wieder überraschen unbekannte Produkte oder ungewöhnliche Kombinationen. Die Speisen sind stark vegetabil und regional geprägt, die verantwortungsvolle, produktorientierte Ausrichtung hat geradezu Vorbildcharakter, "leaf to root" wird konsequent umgesetzt. Das ganze Team steht hinter dem Konzept und informiert gerne, mit wahrem Enthusiasmus präsentiert man die Gerichte. Zum Menü (auch vegetarisch) gibt es toll abgestimmte Weinbegleitungen, auf Vorbestellung auch eine alkoholfreie Saftbegleitung. Sehr erfreulich: Man kann an allen Öffnungstagen auch mittags speisen.