Im höchsten Teil der Altstadt, in der Nähe der gleichnamigen Kirche, finden Sie eines der überzeugendsten gastronomischen Angebote der Gegend. In modern und minimalistisch gestalteten Räumen mit abendlicher, gedämpfter und entspannender Beleuchtung präsentiert sich die exzellente Küche von Marco Baglieri hingegen aufwendig, fast barock, als wolle sie den urbanen Stil einer der faszinierendsten Städte Siziliens würdigen. Hervorragend sind sowohl die Artischocke in zwei Garstufen auf Brioche mit Sardellensauce als auch der Kabeljau mit Lauchschaum und Tintenfischtinte, veredelt mit schwarzem Trüffel und Basilikumöl, die wir bei unserem letzten Besuch probiert haben. Das Angebot umfasst zudem Fleischgerichte und vegetarische Optionen. Von außen fällt auch der verglaste Weinkeller ins Auge, der die Ordnung und die Vielfalt seiner Auswahl offenbart.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)