Duende! Oder wenn die Kunst des Toreros und der Flamenco-Tänzerin die Fantasie von Pierre Gagnaire entfachen. Das Gourmetrestaurant des Hôtel Imperator verfügt über einen eigenen Eingang. Und an Unabhängigkeit mangelt es dem Meister sicherlich nicht: hochwertige Produkte, bewiesene technische Meisterschaft, Spontaneität und Originalität. Das Degustationsmenü rückt auf subtile Weise die edelsten Produkte des Gard und der Mittelmeerregion in den Mittelpunkt (Baron-Schwein aus den Cevennen, Gemüse von kleinen Gärtnern, Fänge aus dem Mittelmeer …) und präsentiert sie in raffinierten und delikaten Kreationen. Hervorragende Weinkarte mit über 1000 Positionen und einer ausgeprägten Vorliebe für regionale Tropfen. Charmanter Empfang, ein Service von höchster Professionalität und großer Eleganz.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)