ViaMichelin
MARMAR
Bild des Orts
Guide Michelin
Mediterran
Bewertung des Guide Michelin
In einer Gasse hinter dem Hafen haben Claudio Marsico, ein Chefkoch aus Süditalien, und Jacopo Marini, ein lombardischer Sommelier, eine ehemalige Burger-Adresse in ein charmantes, mediterranes Restaurant verwandelt, das hell und einladend ist. Hier genießt man eine frische und spontane Küche, die täglich vom nahegelegenen Markt Saleya inspiriert ist und durch würzige sowie säuerliche Akzente hervorgehoben wird: frittierte Artischocken, Zitronenvinaigrette und Karottenketchup; Entenbrustfilet, Süßkartoffel, geschmorter Lauch. Eine sich ständig weiterentwickelnde europäische Weinkarte begleitet dieses angenehme Erlebnis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
7 rue Fodéré
06300 Nizza