Fast gegenüber ihrem historischen Restaurant haben die beiden Agitateurs dieses winzige Lokal mit glühender Atmosphäre in Lavasteinfarben eröffnet. Eine Küche in voller Fusion, die mediterrane Zutaten mit verschiedenen asiatischen Einflüssen verbindet und verführerische, farbenfrohe Gerichte hervorbringt, die Chili, Gewürze, aber auch viel Frische vereinen: Schweineravioli und Rinderbrühe à la Phở; marinierte und anschließend gegrillte Entenbrust, Jus mit Frühlingszwiebelöl, Frühlingsrollen aus konfierten Keulen und Thai-Salat ... die Wette ist gewonnen! Die Weinkarte, die auf biologisch bewirtschaftete Weingüter (mit einer Vorliebe für vulkanische Terroirs) setzt, bietet außerdem eine treffende Auswahl an Sake.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)