Inhaber Prince Lobo, seine Mutter Dr. Biruk Alemayehu und sein Vater, Chefkoch Jaime Lobo, bieten in diesem Restaurant im Esplanade Ridge ein authentisches Stück Äthiopien. Dieser Eckladen wird durch natürliche afrikanische Textilien, Korbleuchten und Holztische mit senfgelben Kissen aufgewertet. Gehen Sie direkt zur Handwaschstation auf der rechten Seite, bevor Sie das täglich frisch im Haus zubereitete Injera auseinanderreißen. Von Linsen bis Tibs sind alle Klassiker verfügbar. Sambusas, goldknusprige Dreiecke, gefüllt mit Rindfleisch oder Grünkohl, werden von einer süßen Awaze-Soße begleitet und eignen sich perfekt als Auftakt. Eine Gemüse-Kombinationsplatte mit Linsen, Grünkohl und Roter Bete ermöglicht es, eine Vielzahl von Aromen zu probieren.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)