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Guide Michelin
Regional
Bewertung des Guide Michelin
Theresia Palmetzhofer ist nach Stationen in namhaften Häusern in die Heimat zurückgekehrt und betreibt seit 2016 mit einem engagierten Team dieses charmante Restaurant. Bewusst hat man die historischen Mauern und Strukturen des 500 Jahre alten Hauses bewahrt und wertig-freundlich modernisiert. Dazu eine schöne Terrasse. Die Chefin steht selbst am Herd und bietet auf einer angenehm überschaubaren saisonalen Karte klassische und regionale Gerichte mit modernem Twist. Der Fokus liegt dabei auf der regionalen Herkunft der Produkte. Die Weinkarte ist ebenfalls österreichisch ausgerichtet, auch eine Auswahl an Naturweinen findet sich hier.
Ort
Marktplatz 6
3364 Neuhofen an der Ybbs