Hat man das hektische Leben der eleganten Gegend hinter sich gelassen, könnte die Atmosphäre im Inneren des Restaurants nicht unterschiedlicher sein: gedämpft, diskret und stimmungsvoll. Im Halbdunkel der minimalistisch-eleganten Räumlichkeiten beleuchten die tief hängenden Leuchter über den Tischen das Wesentliche – die Kreationen von Paolo Barrale. Gebürtig aus Cefalù und Wahlkampaner, verwurzelt seine Küche in beiden Traditionen, die er nach Belieben neu interpretiert und dabei manchmal auch ganz persönliche Wege einschlägt. Mit großer Großzügigkeit – vom Gruß aus der Küche bis hin zur feinen Pâtisserie – und unterstützt von einem gut geschulten und professionellen Team, zaubert Paolo ein Abendessen auf höchstem Niveau. Das Lieblingsgericht des Inspektors: "Tubetto delle Indie" mit Garnelen, Zuckererbsen, Pilzen, Champignons und Kokos.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)