Nur einen Steinwurf von der Cité des Congrès und der lebhaften Rue Fouré entfernt, präsentiert sich dieses neobistro mit Betonoptik in einem charmant industriellen Stil. Ruddy Maisonneuve (P’tite Pomme, das ist er) und seine Partnerin Juliette Jovelin (im Service) pflegen diese kleine Perle mit Hingabe! Der gelernte Patissier und ehemalige Sous-Chef bei Lulu Rouget bringt eine ultrafrische und saisonale Küche auf den Teller, die von lokalen Produkten lebt – einige Gemüsesorten stammen von seinem Bruder, einem Landwirt und Bäcker. Fein und präzise, strotzen seine Gerichte vor Energie und zeugen von echtem Handwerk: Aubergine, blauer Hummer und Kirschen; Fisch aus der Tagesfangauktion, Zucchinipüree und Paprika; Kohl, Schokolade und Haselnuss ...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)