Der Chefkoch Jean-François Bury, der Stationen im George V und im Shangri-La vorzuweisen hat, bringt einen Hauch moderner Bistronomie nach Nanterre – mit einer äußerst verlockenden Menükarte: Bio-Ei nach Meurette-Art, konfierter Schweinebauch mit Saté, Buchweizen-Spätzle und Pilzbrühe mit Zitronengras, Tarte Tatin mit Isigny-Creme und Vanille aus Madagaskar... Großzügige und köstliche Teller, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten: echte Handwerkskunst.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)