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Demo
Bild des Orts
Guide Michelin
Marktküche
Bewertung des Guide Michelin
Am Fuße des Turms der Kathedrale gelegen, überrascht dieses Restaurant im historischen Viertel mit einem kleinen, zeitgenössisch gestalteten Raum, der durch eine verglaste Decke in Weißtönen beeindruckt, ergänzt durch Holzleisten, die an die Zweige eines Baumes erinnern. Die kulinarische Handschrift von Chefkoch Pepe Morales spiegelt den Markt und die Aromen Murcias wider, mit Gerichten wie Kabeljau-Salat, knusprigem Schweinebauch mit Süßkartoffel-Parmentier, Artischocke „Demo“ oder Kabeljau in Pilpil-Sauce. Der Chefkoch selbst berät freundlich bei der Auswahl passender Weine!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Plaza de Hernández Amores 4
30001 Murcia