Soulenq, ein okzitanisches Wort, das das Essen zum Abschluss der Weinlese bezeichnet, ist ein Restaurant und eine Weinbar, die von vier jungen Partnern in einer ehemaligen Baumschule eingerichtet wurden. Die Küche, großzügig und präzise, zelebriert eine gesellige Kulinarik rund um saisonale Produkte: knuspriges Törtchen mit konfiertem Rinderhaxen, Senf-Emulsion; Pastete aus gebratener Poularde, Selleriecreme, Pilzen und Sauce Poulette mit schwarzem Trüffel; Milchreis mit Karamell – und nicht zu vergessen die Fleischstücke zum Teilen. Ein Ort voller Geselligkeit und Genuss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)