Im historischen Herzen, nahe den Halles Castellane, erinnert dieses Restaurant an ein begrüntes Loft mit beruhigenden Farben und sanfter Musik. Mittags und abends passen sich die Überraschungsmenüs von Chefkoch Jean Gary-Bobo dem Appetit der Gäste an und präsentieren Gerichte, die lokale Produkte in den Vordergrund stellen: Fisch von den örtlichen Märkten, Fleisch vom benachbarten Metzger, Obst und Gemüse aus dem Hérault... Dazu werden auch Weinbegleitungen mit regionalen Tropfen im Glas angeboten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)