Es war einmal ein Gasthaus, das auf den Hochplateaus des Forez in 1150 Metern Höhe thronte. Hier, am Eingang dieses winzigen Dorfes, legt Julien Magne sein Herz in seine Arbeit. Der Küchenchef kreiert eine farbenfrohe, einfallsreiche und spielerische Küche, bei der die Desserts die Kreativität fortsetzen – wie etwa der süße Pastete im Teigmantel mit Apfel und Quitte sowie Kastanieneis oder die Brioche perdue mit Pinienkernen und Orange, begleitet von Rukolaeis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)