Zwischen Bordeaux und Toulouse, im Herzen eines malerischen kleinen Dorfs in der Umgebung von Agen, befindet sich dieses Landrestaurant in einem wunderschönen, mehrere Jahrhunderte alten Steinhaus. Die von kräftigen Platanen beschattete Terrasse blickt auf ein cluniazensisches Priorat aus dem 11. Jahrhundert. Der Küchenchef Benjamin Toursel, einst Weggefährte von Michel Trama in Puymirol, hat einen eigenen Stil entwickelt, der modern, kreativ und gewagt ist und niemanden unberührt lässt: Jakobsmuscheln, Mandarine, Tagetes, in Wildkarottensamen infundierte Nage; Topinambur-Creme, Sanddorn-Sorbet, Schweineschwartenspeck-Popcorn, Topinambur-Consommé mit rotem Miso. Ein Priorat, an dem man vortrefflich speist…(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)