Im renommierten Hotel Milano Verticale UNA Esperienze, gelegen in der Gegend von Corso Como und Piazza Gae Aulenti, zeichnet der mehrfach ausgezeichnete Sternekoch Enrico Bartolini für dieses Lokal verantwortlich, in dem minimalistischer Stil und Design die Schlüsselbegriffe sind, um das Konzept und die eleganten Linien der Räume zu interpretieren, die von der Stadt des späten 20. Jahrhunderts inspiriert sind – jener von Gio Ponti. Der Resident Chef Michele Cobuzzi kreiert Gerichte mit modernen Aromen, die durch erstklassige Zutaten, vorwiegend aus seiner Heimat Apulien, zur Geltung kommen. Kein Zufall, dass er ein besonderes Geschick im Umgang mit Gemüse und eine große Meisterschaft im Bereich Backwaren zeigt. Das Weinangebot wird durch eine Mixology-Karte bereichert: Neben klassischen Cocktails finden sich hier auch originelle und verführerische Signature-Drinks, die Sie auf eine Reise um die Welt mitnehmen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)