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Tano Passami l'Olio
Bild des Orts
Guide Michelin
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
In einem eleganten Wohnviertel empfängt das Lokal von Tano Simonato mit modernen Linien und einer gepflegten Atmosphäre – ein Vorgeschmack auf eine Küche, die mit den Sinnen spielt. Auf den Tellern kleidet sich die italienische Tradition in Kreativität: Das berühmte „Tirami su“ aus Sepien und Kartoffeln verströmt maritime Düfte und sanfte Noten, während die in Salz gegarte Honigtaube den Gaumen mit einem Kontrast aus Süße und Würze umhüllt, begleitet von Spinat und gesalzenen Kirschen. Für Tano sind Essen Genuss und Vergnügen: Der Chef nähert sich dem Tisch, erzählt Geschichten, schlägt Kombinationen vor, und jedes Glas wird zum Komplizen eines Erlebnisses, das alle Sinne verführt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via Francesco Petrarca 4
20123 Mailand