Im ersten Stock, mit Blick auf den Platz und eingebettet in Räumlichkeiten mit historischem Flair, die Ausblicke auf den Dom und die Galleria Vittorio Emanuele bieten, präsentiert Küchenchef Valerio Braschi ein kulinarisches Angebot, das traditionelle Rezepte mit zeitgenössischen Kreationen verbindet. Das Menü „Contaminazioni“ ist eine Reise durch italienische Aromen und internationale Inspirationen, mit südamerikanischen und asiatischen Einflüssen, die den Geschmack intensivieren sollen. Besonders hervorzuheben sind der Calamari-Salat, der durch ein gut abgestimmtes Chimichurri und Estragon veredelt wird, sowie das Mailänder Schnitzel, das mit Feingefühl in einer angenehm modernen Version des großen Mailänder Klassikers interpretiert wird. Die eleganten und formellen Räumlichkeiten werden durch die Terrazza Duomo ergänzt, die sich ideal für einen Aperitif oder einen After-Dinner-Drink eignet und einen der beeindruckendsten Ausblicke auf das Zentrum von Mailand bietet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)